«Все! После праздников начну худеть!». Эту фразу некоторые (да почти все!) говорят не один раз в год, ведь праздников много: Новый год, день рождения, майские выходные… Как вернуться в привычный режим питания и уменьшить количество еды после нескольких дней переедания?
Гормон грелин, отвечающий за голод, вырабатывается желудком. Для его подавления требуется некоторый объём пищи, примерно равный двум сложенным кулакам.
При частых перееданиях желудок человека увеличивается, организм привыкает к большим порциям, и подавить чувство голода становится сложнее.
Пустой желудок имеет объем около 0.5 литров. В норме он растягивается до 1 литра, а при переедании – до 4 литров
Человеку сложно перейти на малый объём пищи. Можно сохранить объём пищи, но заменить ее на менее калорийную. Например, мясной салат с майонезом поменять на большую миску овощного салата.
Также полезно есть супы. Они имеют большой объём и устраняют чувство голода.
После супа можно выпить чашку настоящего какао на воде с молоком.
Так вы съедите меньше, получите меньше калорий, но сохраните привычный объем, и получите удовольствие от еды и сладкого.
После перехода на здоровую пищу нужно постепенно уменьшать объём тарелки. Примерно половина тарелки овощей, 1/4 мяса и 1/4 гарнира.
Используйте продукты с «отрицательной» калорийностью. Они водянистые и дают чувство насыщения.
Еще больше о правильном питании и не только – на сайте «Маяк.ПРО»
