Кофе в картонном стаканчике стал продуктовым символом современности.
В Америке кофе стал более здоровой альтернативой коле.
Настоящий чай заваривать сложно, а кофе – это напиток, который в кофейнях готовят не так, как дома, и люди готовы платить.
Декрет о чае: Ленин объявил основным горячим напитком чай. Кофе считался буржуазным напитком.
Зависимости от кофе нет, только психологическое пристрастие.
Чемпионат мира по кофе изменил отношение к кофе, бариста почувствовали себя более значимыми.
Задача бариста приготовить по 4 порции напитка: капучино, эспрессо и авторского напитка. Вкус, технику, сервисные навыки и авторский подход к приготовлению оценивают два технических судьи и два технических.
Кофе – это чудесная база для любых напитков: в него можно добавить разные сиропы, молоко, сливки, алкоголь.
Кофе – это биржевой продукт, поэтому он не имеет высокую цену в супермаркетах и в нем мало вкуса.
Свежесть кофе считается с момента обжарки: месяц кофе остается свежим. У дорогого кофе должна быть указана дата обжарки.
Кофеин обезвоживает, поэтому после него может хотеться спать. После стакана кофе нужно выпить стакан воды.
Растворимый кофе делают из не очень качественных обжаренных перемолотых и уже сваренных зерен.
Еще больше интересного о кофе слушайте на сайте радио «Маяк» и читайте на сайте «Маяк.ПРО»
