🎈 Жир относится к широкой группе молекул — липидам. Они разнообразны по строению и существуют во всех живых организмах и выполняют разную функцию. Например, все половые гормоны — производные липидов.
🎈 Важная функция липидов — запасная. Например, организм не может запасать белки, чтобы использовать его как энергию, так как они содержат азот, переизбыток которого ядовит.
🎈 Молекула жира состоит из двух частей: глицериновая головка и жирные кислоты. С химической точки зрения жирные кислоты обладают таким же энергетическим потенциалом как и нефть.
🎈 Из-за того, что жиры нерастворимы в воде и энергоемки, их сложнее использовать. Энергию человек получает из пищи, и из еды, если энергия не была использована, переводит в жировые клетки под кожей.
🎈 Если происходит дефицит энергии, то есть возможность, что уже имеющиеся жировые клетки попадут именно в место дефицита и там сгорят.
🎈 Однако даже в самом жестком дефиците калорий и при высокой физической нагрузке мобилизуется и используется только 10% свободного циркулирующего по организму жира.
🎈 Все протоколы по сжиганию жира включают в себя небольшой дефицит калорий и умеренные физические нагрузки, чтобы не ввергать организм в стресс и как можно дольше поддерживать этот протокол.
🎈 У человека есть биохимический механизм, который должен поддерживать вес организма в норме. Одни нейроны из этого механизма подталкивают человека больше двигаться, а другие — больше есть. От деятельности этих нейронов зависит набор и потеря веса.
🎈 У полных людей чувствительность к нейрону, который подталкивает к движению, почему-то снижена. И человеку хочется поесть ещё и испытать удовольствие от еды.
🎈 Еда — это ещё и привычка. Человек привыкает есть определенное количество калорий, и уже не контролирует сколько ему действительно их нужно.
🎈 Чтобы худеть, в первую очередь не нужно напрягаться. Нужно быть здоровым, вкусно и разнообразно питаться, а также много двигаться.
