Необычные блюда из обычных продуктов

Еда
eda

Иногда хочется съесть чего-то вкусненького и необычного, в магазин идти не хочется, а дома только картошка да вермишель. О том, как из простых продуктов сделать шедевр – в нашем материале.

Луковый мармелад

Луковый мармелад с мускатом

Обжарить лук до золотистого цвета, добавить белый или тростниковый сахар и пережарить. Затем долить воды и варить до загустения. Можно добавить тмин и бадьян, а также уксус.
При этом луковый мармелад очень разноплановый: добавили изюм – стал сладеньким, добавили жареный бекон – соус к мясу.

​​Блюдо для завтрака 

Пожелание доброго утра!

Ветчину или салями быстро обжарить на сковороде. Снять и в эту же сковороду добавить немного зеленого лука и жирных сливок. Довести до кипения, добавить помидоры и зелень. В полученную смесь положить нарезанный кубиками подсохший белый хлеб. Добавить специи и выложить на тарелку. Сверху на получившуюся массу можно положить жареное яйцо.

Вермишель

Вермишель с овощами

В глубокой сковороде нужно сварить вермишель по принципу ризотто – подливая по чуть-чуть воду. Под конец положить остальные продукты, которые хочется съесть: брокколи, колбасу, куриные грудки, стручковую фасоль. После 10-минутного томления нужно оставить блюдо «отдохнуть» на 2 минуты.

Картофель

Картофель с сыром и розмарином

✔ Салат из вареной картошки с куркумой, тмином, чесноком, луком и крупной солью.
✔ Ломтики картошки выложить на противень, посыпать крупной солью и сбрызнуть оливковым маслом, добавить розмарин и пару головок чеснока. Запекать в духовке до румяной корочки.
✔ Картофель нарезать тонкими пятаками. В миску налить сливки и положить тертый сыр, посыпать специями, туда же поместить картофель. Перемешать, выложить на противень, накрыть фольгой и поставить запекаться на 25-30 минут. Затем снять фольгу, увеличить температуру в духовке, посыпать ещё сыром и запекать до корочки.

Суп-пюре

Суп-пюре из брокколи

В основе супа-пюре: лук, картошка и микс овощей. Лук обжарить, картошку сварить, добавить остальные овощи. Довести до готовности и взбить блендером. По желанию можно добавить сливки и масло.

Домашний паштет

Домашний паштет из курицы

400гр куриной печени, 400гр сливочного масла, 120 мл жирных сливок, 4 яйца, щепотка соли. Все ингредиенты, кроме сливок, положить в пакеты и опустить в тёплую воду. Условная готовность –  растопленное сливочное масло. Затем все это смешать в блендере, процедить и добавить сливки. После положить в лоточек и поместить в духовку, разогретую до 90 градусов, на 40-50 минут.

Десерт

Торт «Сметанник»

Быстрый сметанник. В чашку слоями выкладываются: ложка сметаны, пастила крупными кубиками, снова ложка сметаны, нарезанный пряник, ложка меда. Сверху украшается фруктами или сухофруктами, вымоченными в горячей воде.

💡 Сухой чеснок гораздо удобней в готовке. Плюс, он не даёт запаха изо рта.
💡 Замороженные овощи – must have на любой кухне. Готовится быстро и очень вкусно.

Шоу «О вкусной и здоровой пище». Для тех, кто не боится поправиться.

1

Comments

Add Comment
  1. Хозяюшки часто зацикливаются на приготовлении каких-то определенных кулинарных композиций, а между тем существуют невероятно обалденные необычные блюда из обычных продуктов. Получаются они поразительно вкусными, сытными и эффектными. Например, из фаршированных творогом и изюмом блинчиков можно сделать поразительно лакомый пирог. Из крабовых палочек получается не только отличный салат, но еще и непревзойденные котлетки. Из тех же компонентов, что готовятся сэндвичи, можно испечь восхитительный пирог-бургер, а из привычной скумбрии можно сделать пикантные рулетики. Не бойтесь экспериментировать! Это просто и вкусно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *