Беттина Грациани
Для Юбера Живанши Беттина работала не только моделью, но и пресс-секретарем. Первая коллекция Живанши была посвящена именно ей. Блуза «Беттина» стала одним из главных символов модной индустрии начала пятидесятых. 
Так же Симона вдохновила дизайнера на создание модели флакона знаменитого парфюма Живанши «Amarige». 
Одри Хепберг
С Оскароносной актрисой Юбер Живанши познакомился в 1953 году. Именно тогда начались их сотрудничество и дружба, продлившиеся около 40 лет. Для Хепберг Живанши создал множество изящных силуэтов, в число которых входит:
Коктейльное платье с бантами на плечах – «Сабрина-декольте».
Белое платье-бюстье с пышной юбкой, украшенное цветочной вышивкой, которое уже несколько десятилетий входит в списки самых востребованных силуэтов у невест.
Красная длинная тога без бретелей, в которой актриса появилась в одной из сцен фильма «Забавная мордашка».
Кружевное платье чуть ниже колена с прозрачными рукавами, которое было обыграно с помощью кружевных колготок и маски в фильме «Как украсть миллион».
Визитной карточкой Одри Хепберг стало маленькое черное платье из фильма «Завтрак у Тиффани». В 2006 на аукционе в Лондоне оно было продано почти за 1 миллион долларов.
На свое второе бракосочетание актриса надела минималистичное платье-трапецию с длинными рукавами, дополненное воротником-стойкой, автором которого был Юберт Живанши.
Жаклин Кеннеди
Жаклин Бувье, будущая первая леди США, стала одной из первой посетительниц салона Givenchy. Всю жизнь она оставалась верной поклонницей его творчества, не смотря на обилие дизайнеров, восхваляемых ее мужем.
«Двойки» – одна из любимейших моделей Жаклин. Это модная находка Юбера де Живанши, состоявшая из маленького жакета и узких брюк или юбки.
Длинное платье с расшитым цветами верхом, в котором Жаклин предстала во время официального визита Кеннеди во Францию, произвело неизгладимое впечатление на Шарля де Голля – генерал сравнил Жаклин с девой, сошедшей с картины Ватто.
В 1960 году специально для Жаклин Кеннеди Юбер де Живанши выпускает классическое красное пальто.
Платье для похорон Джона Кеннеди было также заказано у Живанши.
