🍔 Метаболизм и обмен веществ — это одно и то же. Это постоянный процесс превращения веществ, которые человек получаем вместе с едой, в вещества, которые обеспечивают организм энергией.
🍔 Катаболизм — это процесс, при котором сложные вещества перерабатываются в простые и выделяется энергия.
🍔 Анаболизм — это процесс, в котором простые вещества превращаются в сложные, и на это тратится энергия.
🍔 Метаболизм можно измерить с помощью специального аппарата. Он показывает, сколько килокалорий тратит организм на обеспечивание жизни: на дыхание, сердцебиение и так далее.
🍔 Неправильное использование диет отрицательно влияет на метаболизм, ломает его. Тогда у человека начинаются проблемы с весом и сахарами.
🍔 Существует здоровый и нездоровый стресс. Первый — это, например, занятие спортом. Он помогает организму быть в тонусе и поддерживает метаболизм. Затяжной стресс, который приводит к депрессии, дестабилизирует процессы метаболизма.
Про метаболизм рассказывает Зинаида Медведева, исполнительный директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание». Запись эфира слушайте на сайте радио «Маяк»
