🥩 Есть исследования определенной направленности, которые говорят, что некоторые типы вегетарианства ведут к уменьшению смертности. Но 100% данных убедительных данных нет.
🥩 ВОЗ рекомендует, чтобы в каждом приёме пищи должна быть клетчатка — овощи и фрукты, а не только мясо и каши.
🥩 Также рекомендуют 2-3 раза в неделю есть красное мясо и разные части птиц. Мясо насыщено жирами, необходимыми для функционирования организма.
🥩 У людей разные критерии счастья. Вегетарианцы рассказывают, что им комфортно без мяса. Главное, чтобы вешаны и мясоеды не конфликтовали и не навязывали друг другу свою точку зрения.
🥩 Флекситарианство — недетский вариант вегетарианства. Он приближён к диете для тех, у кого отосклероз и проблемы с сердцем. В нем предполагается снижение количества красного мяса в рационе.
🥩 Полуфабрикаты стоят дороже. Например, килограмм колбасы может стоить около 500 рублей и содержать в себе множество химических элементов и жира, а натуральные окорочка индейки — всего около 300 рублей за килограмм.
🥩 У человека, который отказался от мяса, наблюдается некоторый дефицит полезных витаминов, в особенности железа, насыщенных жиров и В12.
🥩 Детям и подросткам не рекомендуется вообще переводить на вегетарианство. До 20-25 лет организм продолжает формироваться и для этого ему нужны все натуральные аминокислоты.
🥩 Элементы, которые образуются в поджаренной корочке мяса, содержат канцерогены — химические элементы, которые повышают вероятность возникновение злокачественных опухолей.
🥩 Чтобы снизить эффект от канцерогенов, нужно добавить клетчатку. Причём, овощей и зелени должно быть примерно в два раза больше, чем весит мясо.
О мясе рассказывает врач-диетолог Нурия Дианова. Запись эфира слушайте на сайте радио «Маяк
