Если съесть что-то вкусное, то выработается «гормон радости». Но не так все очевидно.
То, что человек съедает, по сути, съедает не он, а микроорганизмы, которых в человеческом организме 2,5-3 кг.
Существует гипотеза, что желание что-то съесть – это желание микроорганизмов. И у каждого человека они индивидуальны, поэтому кто-то может обожать морковь, а другой человек жизни не представляет без булочек.
Именно эти микроорганизмы регулируют метаболизм организма. Проводили эксперимент, в котором от толстых мышек худым пересаживали эти микроорганизмы, и действительно, худые мышки изменяли своё пищевое поведение и полнели.
Если сравнивать состав микроорганизмов в парах, которые давно живут вместе, то выяснится, что он практически идентичен.
Но только этими микроорганизмами невозможно изменить фигуру, снизить или увеличить вес. Нужно заниматься собой.
Диеты влияют не только на здоровье, но и на настроение. Разрабатываются специальные добавки, которые будут улучшать настроение.
Чтобы было хорошее настроение, питание должно быть разнообразным. Оно позволяет обеспечить разнообразные микроорганизмы. Следует уменьшить количество потребляемого любого сахара. Он не так сильно стимулирует нервную систему, скорее наоборот, даёт неправильную реакцию.
Разнообразные фрукты, овощи и орехи – лучший способ поднять настроение!
Про питание и настроение рассказывает Екатерина Черневская, ведущий научный сотрудник Лаборатории метаболизма при критических состояниях. Запись эфира смотрите и слушайте на сайте радио «Маяк»
