Первое упоминание лимонада датируется 600-м годом до н.э.
О месте изобретения напитка ничего не известно. Предполагается, что его родиной могли быть Китай, Индия, Египет или Мьянма.
Есть исторические свидетельства, что около 300-го года до н.э. для охлаждения напитков лед ко двору Александра Македонского привозили из других стран.
Некоторые историки предполагают, что прототип автомата для продажи газировки появился ещё в I веке до н.э. в Египте. Правда, эти автоматы продавали воду.
По легенде в IX веке во Франции появился такой лимонад, который мы знаем. Якобы виночерпий короля Людовика I должен был принести ему бокал с вином, но случайно перепутал бочки с вином и соком. Виночерпий понят свою ошибку уже на пути к столу короля. И решил разбавить сок минералкой, чтобы немного приблизить вкус. С тех пор шорли стал королевским лимонадом.
Историки выдвигают более версию более позднего происхождения лимонада. В XVII веке в лимонад стали добавлять сахар и воду из целебных источников.
В итальянский лимонад добавлялись настойки из трав и фруктов.
В 1767-ом году английский учёный Джозеф Пристли растворил углекислый газ в воде. Аппарат с помощью насоса насыщал воду пузырьками. Промышленное производство этих аппаратов начал создатель компании Швепс. В дальнейшем он стал выпускать газированную воду с различными фруктовыми сиропами.
Привычный нам лимонад появился в XIX веке, когда из лист научились выделять лимонную кислоту и смешивать её с газировкой.
В Россию лимонад привет император Пётр I. Лимонад полюбился российской аристократии.
Первая в мире торговая арка безалкогольного лимонада была зарегистрирована в 1871-ом году в США. Напиток назывался «высококачественный лимонный газированный имбирный эль».
В советское время лимонад стал национальным напитком. Его продавали в бутылках и в стаканах на разлив.
В 1950-х годах на улицах городов стали появляться аппараты с газированной водой. Это произошло после поездки Никиты Хрущева в США.
Благодаря содержащимся в лимонаде кислотам, он представляет собой тонизирующий и освежающий напиток.
В лимонаде главную роль играет углекислота, которая провоцирует усиленное выделение желудочного сока, что улучшает аппетит и самочувствие.
Стоит помнить, что в лимонаде много сахара и красителей, поэтому лучше пить самодельные лимонады.
Еще больше об истории продуктов слушайте в программе «ЗОЖефина» и читайте в подборке на сайте «Маяк.ПРО»
