Какой чай Вы предпочитаете пить? Черный, зеленый, с добавками, а может пуэр? Знаете ли Вы, что все сорта чая различаются лишь степенью обработки чайного листа? Об этом и многом другом в нашей подборке.
Существует около 1500 видов чая
И всего шесть групп, на которые делятся эти виды: черный, зеленый, белый, красный (улун), желтый и постферментированный (например, пуэр).
Чай является вторым по употреблению напитком во всем мире.
Практически все сорта чая изготавливаются из одного и того же растения – Camellia Sinensis. Чай сорта ассам производится из растения Camelia Assamica, которое растёт в предгорьях Гималаев. 
Чай в пакетиках появился в 1904 году, когда один купец отправил заказчикам чай, фасованный в шелковые мешочки. Заказчики, не разобравшись, заварили чай именно так – в пакетиках. Однако это всего лишь легенда. Патент на производство чая в пакетиках был получен на год раньше – в 1903.
Ещё одна легенда гласит, что первый кустик чая вырос из отрезанных век китайского монаха: он заснул на молитве и, разгневавшись на самого себя, пожелал, чтобы у него никогда не слипались глаза. До сих пор в китайском языке слова «чай» и «веки» обозначаются одним иероглифом.
Самый популярный и продаваемый чайный бренд в мире – Lipton. Компания выпускает более чем 70 сортов чая с различными вкусами и добавками.
Зелёный чай содержит на 50% больше витамина С, чем чёрный. Это происходит из-за того, что зелёный чай ферментируетсяи является более натуральным.
В среднем каждый день во всем мире выпивается 3 млрд чашек чая.
Жевание зеленого чая облегчает тошноту; чашка чая после еды улучшает пищеварение; а крепкий сладкий чай с молоком – чудесное средство от отравления.
Коктейль с чаем и джином
Изначально джин был очень крепким напитком, поэтому его разбавляли всем, чем придется, в том числе и чаем. Существует множество вариантов этого коктейля. Одни из них прекрасно подойдут для зимней вечеринки, другие же освежат летним вечером.
Рецепт коктейля очень прост. Вам понадобится:
- 1 пакетик имбирного чая для согревающего напитка и черного для освежающего
- 240 мл воды
- 1 ст. ложка мёда
- 30 мл джина
- 1 кружок лимона
- лед для освежающего коктейля
- по вкусу можно добавить корицы на кончике ножа
Пакетик чая опускается в кипяток и крепко заваривается. Для освежающего коктейля чай нужно остудить. В стакан к чаю добавляем остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. Лимон можно слегка подавить – аромат и вкус будут более выражены. Вауля, быстро и вкусно!
Еще больше вкусных рецептов ищите на сайте «Маяк.ПРО»
