Аллергия, дерматит и непереносимость: в чем разница?

🌸 Иммунная система человека постоянно сканирует все, с чем сталкивается организм человека, и уничтожает болезнетворные организмы.

🌸 Иногда иммунная система ошибается и принимает безопасные бактерии за врагов. Так появляется аллергия.

🌸 Считается, что предрасположенность совершать ошибки в иммунной системе запрограммирована генетически: если аллергия есть у предков, то она будет и у потомков. Кроме того, если человек живет в городе, избыточно принимает антибиотики и использует антисептик, мало контактирует с животными и растениями, питается неразнообразно, то его иммунная система не учится и будет острее реагировать — значит и риск возникновения аллергии будет выше.

🌸 Аллергия на пищу развивается в детстве, когда ребёнку начинают вводить прикорм в 5-6 месячном возрасте. У взрослого человека аллергия на пищу возникает значительно реже. Орехи и морепродукты могут дать аллергию в любом возрасте.

🌸 Пищевая непереносимость — это отдельная реакция, которая к пищевой аллергии не имеет отношения. Некоторые продукты имеют такой химический состав, который способен имитировать аллергическую реакцию, например, раздражение на коже, но аллергеном не являются. К таким продуктам относится, например, алкоголь. У некоторых людей появляется красная и чешущаяся сыпь. Также такую реакцию могут вызвать цитрусовые, конфеты и колбасы.

🌸 Непереносимость глютена встречается менее чем в 1% случаев во всей популяции. Это генетическая болезнь, из-за которой возникает воспаление в кишечнике. Людям с таким заболеванием всю жизнь нельзя есть глютен — для них делают пометку на продуктах «Без глютена». Для здоровых людей никакой опасности он не несет.

🌸 Атопический дерматит — это заболевание, при котором у человека очень чувствительная кожа, которая напрямую реагирует на внешние повседневные воздействия, которые для обычной кожи не страшны. Эта болезнь обостряется в сухом микроклимате, который существует в северных российских городах. Как правило, пищевая аллергия не связана с атомическим дерматитом.

🌸 Фотохимический дерматит — появление ожогов от солнца после употребления лекарств, нанесения кремов или контакта с растениями. Борщевик вызывает именно фотохимический дерматит. Такую же реакцию может вызвать герань и лимонный сок.